Kuivatuskapp Vegedryer

Kuivatuskapp marjade, juur- ja puuviljade, taimede, seente, õietolmu ja muu tooraine kuivatamiseks.

  • Energiasäästlik õhksoojuspump-kondensaator kuivati.
  • Hügieeniline suletud kuivatusprotsess
  • Kontroller temperatuuri, niiskuse ja aja piiride jälgimiseks
  • Kergelt puhastatav. Perforeeritud roostevabast terasest kandikud

  • Tehnilised andmed:

  • Kambri maht 1 - 150m3
  • Külmaaine R134a
  • Ventilaatori võimsus 0,06-5,5kW, 3000-12000m3/h
  • Kompressori võimsus 0,6 - 17,5kW
  • Kuivatustemperatuur 20 - 55°C
  • Maksimaalne vee eraldamine 30..800l/ööpäev
  • Loe edasi... Peida

    Kuivatuskapp Vegedryer

    Kuivatuskapp marjade, juur- ja puuviljade, taimede, seente, õietolmu ja muu tooraine kuivatamiseks.

  • Energiasäästlik õhksoojuspump-kondensaator kuivati.
  • Hügieeniline suletud kuivatusprotsess
  • Kontroller temperatuuri, niiskuse ja aja piiride jälgimiseks
  • Kergelt puhastatav. Perforeeritud roostevabast terasest kandikud

  • Tehnilised andmed:

  • Kambri maht 1 - 150m3
  • Külmaaine R134a
  • Ventilaatori võimsus 0,06-5,5kW, 3000-12000m3/h
  • Kompressori võimsus 0,6 - 17,5kW
  • Kuivatustemperatuur 20 - 55°C
  • Maksimaalne vee eraldamine 30..800l/ööpäev
  • Loe edasi... Peida

    Hermeetiline tsentrifuug-separaator

    Integreeritud koore ja kooritud piima pumbaga hermeetiline separaator võimsusega kuni 300 l/h.

    Hermeetiline separaator on sobiv nii täispiima kui vadaku koorimiseks. Seadmel on reguleerimiseks kaks manuaalset mikroventiili (reguleerimine separeerimise ajal) ja rõhuandur. Varustatud ventiilide ja möödajooksu (bypass) võimalusega. 

    Jõuallikaks on 3 faasiline elektrimootor (1,1 Kw 4 Amp 400 V IP55). 

    Juustuvormid

    Erineva suurusega plastist juustuvormid

    Piimakoti formeerija V280

    Automaatne kottide formeerija, täitja ja sulgeja mis on sobilik piima või mahla pakendamiseks padi tüüpi kottidesse. Pakend formeeritakse rullil olevast kilelindist. Võimsus kuni 500 kotti/h, kileriba laius kuni 396 mm, maksimum rulli diameeter 250 mm , koti suurus - laius kuni185 mm, pikkus 50-300 mm. 

    Kõik tootega kokkupuutuvad detailid on valmistatud toidutööstusele sobivast r/v terasest. 

    Ligikaudsed mõõdud: 750x900x2100(k) mm

    Orienteeruv kaal: 220 kg

    Mahuti

    AISI304 r/v terasest mahlatank segajaga. Kaanel CIP pesupea ja vaateaken. Kaldpõhi mahuti täielikuks tühjendamiseks. Mahuti varustatud pumbaga toote pumpamiseks. 

    Konveier-söötur

    Universaalne konveier puuviljade transportimiseks. Komplektis AISI304 r/v terasest raam,  kolu, intraloc lint, mootor 1,5kW.

    Mõõdud sõltuvad seadme võimsusest.


    Loe edasi... Peida

    Püreestaja

    AISI 304 r/v terasest valmistatud püreestaja koos püree puhvervanni ja tootepumbaga. Puhvervanni täitudes lülitab automaatika pumba tööle ja püree pumbatakse edasi järgmisesse tootmise etappi. Püree fraktsiooni suurust saab muuta erineva augu läbimõõduga sõelade kasutamisel.

    Tootevalikus nii ühe kui kaheastmelised püreestajad.

    Jahutusagregaat

    Vee jahuti võimsusega 22000 kcal standardtingimustel on võimeline jahutama jahutusvett kuni temperatuurini 2°C.Seade koosneb jahutuskompressorist, soojusvahetist, tsirkulatsioonipumbast ja ventiilidest ning  isoleeritud torudest, juhtpaneelist. Seade sobib nii toote temperatuuri hoidmiseks kui pastööritud toote jahutamiseks. 

    Isolatsiooniga piimatank

    Aisi 314 r/v terasest valmistatud pastöriseeritud piima tank.  Topelt r/v terasest seintega, mille vahel on isoleeriv materjal. Tank on varustatud elektrilise segaja ja tühjendusventiiliga.

    •  kooniline põhi tanki täielikuks tühjendamiseks
    •  kaas
    •  r/v terasest tühjendamistorustik
    •  topeltsein
    • nelja jalaga tugikonstruktsioon

    Juustu transpordikäru

     Kolme riiuliga r/v terasest juustukäru pehme valge juustu pressimiseks. Kärus 120 liitrine vadaku kogumise mahuti. Ligikaudsed mõõtmed 1100x600x900 kõrge. Käru on monteeritud piduritega varustatud nailonratastele.

    Mahlapastöör

    Pastöör mahla, nektari ja konsentreeritud toodete termiliseks töötluseks profiilile 40-110-90.  Mahlapastöör koosneb

    • 100l AISI 304 r/v terasest puhvermahuti - kooniline põhi, kaas CIP pesupeaga, r/v terasest torustik, nivootoru r/v terasest kaitsega, kolme jalaga tugiraam.
    • monopump - Toiduainetööstusele mõeldud AISI316 r/v terasest korpusega pump maksimaalse rõhuga 4,5 Bar. Toiduainetööstusele sobiv sünteetilisest kummist staator. Kiirus muudetav manuaalselt mehaanilise mehanismi abil (suhe 1 : 5). Elektriline võimsus: 2,2 kW.
    • Torupastöör (500l/h) - Kolme sektsiooniline (kuumutus-, eeljahutus-, jahutussektsioon). Seade koosneb soojusvahetist, temperatuurihoide ja ebapiisava kuumutatuse korral tootetagastus sõlmest, kuumutusvee valmistamise ja vee temperatuuri reguleerimise sõlmest. Seadmel elektriline juhtpaneel.

     Elektriline võimsus: 3 kW

    Veetarve: 0,5 m3/h korduvkasutuse korral

    Aurutarve: 50 kg/h

    Suruõhk: 50 Nl / min

    Loe edasi... Peida

    Sorteerimislaud

    Äärtega tooraine sorteerimise laud koos väljapraagitava tooraine ärajuhtimise renniga. Tooraine nõrgumise tagamiseks on lauaplaat valmistatud perforeeritud plaadist . Lauaplaadi all nõrutatud vee äravoolurenn. Raam valmistatud r/v terasest. Operaatorile tööplatvorm ja trepp.

    Ülerõhukatel

    Katel toote keetmiseks rõhul kuni 3 bar.

    Seade koosneb kallutatavast 50 liitrisest aurusärgiga kaanega katlast, teflonist kaabitsatega segajast (15p/min) ja aurureguleerimise sõlmest. 

    Roostevabast terasest töölauad ja riiulid

    Võimasin

    12 liitrise mahutavusega võimasin. Võimaldab töödelda ligikaudu 5,5 liitrit koort/tegu. 

    • Võimasin on valmistatud r/v terasest. 
    • Kambri suleb vaateaknaga kaas. 
    • Segajat ajab ringi 0,55 kW elektrimootor , 
    • Võipiima väljalaskmiseks kraan. 
    • Komplektis spaatel spaatel termomeeter.

    Termiliselt isoleeritud segajaga mahlatank

    Termiliselt isoleeritud mahuti tagamaks toote konstantset temperatuuri. Tank on veidi kaldus ja varustatud aeglase segajaga, et hoida toodet homogeensena ja suruda teda väljalaskeava poole. 

    Purusti

    Puuviljade purusti. Kõik tootega kokkupuutuvad detailid on valmistatud AISI304 r/v terasest. 

    Saadaval erineva tootlikkusega purustid.

    Piimapulbri lahustaja

    Seade on mõeldud pulbri  ja vedeliku kokkusegamiseks enne toote pastöriseerimist. Seade koosneb r/v kaanega kolust koos tsentrifugaalpumbaga, kaane, segaja ja tühjenduskraaniga tankist, torustikust ja ventiilidest. Kolu on monteeritud kolmele reguleeritavale jalale. Toitepingele: 400 V 3 faasi

    R/v terasest töölaud

     Kuus reguleeritavat jalga 

    Mõõdud: 2800x900mm 

    Riiv-purusti

    Seade on varustatud söötekolu, mootori ja juhtplokiga. Kõik tootega kokkupuutuvad detailid on AISI 304 or 316 r/v terasest.


    Abrasiivkoorija

    Seade on ettenähtud erinevate köögiviljade koorimiseks. R/v terasest korpus, läbipaistev kaas, mootor, juhtpaneel taimeri ja start/stop nuppude. 

    Tootlikkus alates 200 kuni1000 kg/h sõltub soetatavast mudelist.