2 hl Brewiks sobib hästi pubidele, restoranidele ja hotellidele, kes soovivad pakkuda oma klientidele isevalmistatud õlu. Brewiks sobib nii algajale õlletegijale kui uute retseptide väljatöötajale.
Brewiks on valmistatud AISI 304/316 r/v terasest ja kohe peale kommunikatsioonide ühendamist valmis toimima.
Brewiks koosneb meskikatlast, filtreerimiskatlast ja puutetundlikust ekraanist. Kuumutamine toimub soojusvaheti abil õlikeskkonnas asuva elektrilise küttekehaga.
Vaakumkonsentraator on mõeldus mahlade konsentreerimiseks, et valmistada moose ja mahlakonsentraate. Seade koosneb raamile monteeritud aurusärgiga ja segajaga vaakumkatlast millel on vaateaken, kondenserist, vaakumpumbast ja juhtpaneelist.
Vaakumkonsentraatoreid pakume alates katla mahust 50l
Pesu toimub intensiivses vee liikumises, mis on tekitatud õhukompressori poolt. Loputus pihustitest vee pritsimisega viiakse läbi konveieril mis liigutab tooted pesuvannist järgmise seadmeni. Sellega puhastatakse ka konveieri lint mustusest.
Seade koosneb AISI304 r/v terasest valmistatud raamist, intraloc tüüpi konveierist, veepihustitest, pesuvee äravoolu pumbast, puhastusluugist, õhukompressorist.
Partii blanšeerimine viiakse läbi kuumas vees. Kuumutamine toimub auruga. Seade on r/v terasest, seinad termiliselt isoleeritud, varustatud temperatuurianduri, tühjendus- ja täiteventiiliga, ülevoolutoru ja juhtpaneeliga. Aurutarve sõltub seadme suurusest.
Poolautomaatne õunakoorija. Kõik operatsioonid v.a. õunte asetamine masinasse toimuvad automaatselt. Seade sobib õunte koorimiseks diameetriga 30 mm kuni 90 mm.
Seadme tootlikkus: 70-80 kg/h
Lõikur koosneb raamist, r/v terasest valmistatud mahutist, polükarbonaadist kaanest ja eemaldatavatest lõiketeradest.
Lõikuri kiirus ja võimsus sõltuvad mudelist.
Tootlikkus: 3 kuni 60kg sõltuvalt mudelist
Tootevalikus on nii lauapealne kui tugiraamil paiknev seade.
Kompaktne multifunktsionaalne seade mooside ja kastmete valmistamiseks. Seade võimaldab keeta nii tava- kui vaakumi tingimustes, pastöriseerida suletud tootepakend katlas ja maha jahutada. Seade on varustatud kontrolleriga.
Katla brutomaht 30 liitrit.
Topelt villimispeaga seade võimaldab doseerida ilma komponente vahetamata koguseid alates 150g kuni 5000g. Seade on varustatud puutetundliku ekraaniga millel kuvatakse doseeritav kogus, tootmispartii, villitud toodete kogus, alarme ja seadistatavaid parameetreid. Toote puhverkolu on varustatud segajaga, mis tagab doseeritava toote homogeensuse. Seadmele on paigutatud andurid mis tagavad taara õigeaegse jõudmise villimiskohale.
Seadme orienteeruvad mõõtmed : 3000x1100x 2250mm
vedelik tihendpump,
isetäituv ja toimiv mõlemat pidi. Sobib selgete vedelike pumpamiseks. Pumbad on saadaval nii r/v terasest AISI 316 kui pronksist. Vastavalt kasutatavale materjalile kasutatakse pumpasid paljudes kasutusvaldkondades nagu önoloogia ja toidutööstus (vein, virre, veiniäädikas, õli, puuviljamahl, õlu, siirupid, jne), piimanduses (piim, vadak jne), keemiatööstuses (happed, lahused, puhastusvahendid jne), põllumajanduses (vedelväetised, kütusjne), merenduses (merevesi, magevesi, kütus jne).
Täiendav info
täht tiiviku liikumine tekitab vaakumi, mille abil imetakse vedelik pumba kambri ja sealt surutakse väljundisse. Isetäituv toimib ka vedelikes gaaside olemasolul ning katkendliku voolu korral. Pumpa võib kasutada ka tagurpidi. Pumpamine toimub ühtlaselt, pulsatsioonita.
Topside villija ja sulgeja on mõeldud vedelike ja viskoossete toodete villimiseks. Poolautomaatne seade võimaldab täita kuni 600 topsi/h. Villitavate topside maht 200ml kuni 500ml. Seadme karusellil toimub topsi täitmine, alumiinium fooliumiga katmine, kuupäeva printimine. Seade vajab toimimiseks elektrit ja suruõhku.
Plaatsoojusvaheti piima jahutamiseks 35°C -lt 4°C -ni jahutusveega 2°C . Plaatsoojusvaheti on varustatud külmavee ühendusega.
Seade koosneb:
Muud näitajad:
Betty on minimeierei piima jahutamiseks ja selle kuumutamist maksimaalselt kuni 100 ºC-ni ning piimatoodete valmistamiseks nagu jogurt, hapukoor, kodujuust ja erineva kõvadusastmega juustud. Baasmudel sisaldab kontrollerit mis asub juhtblokis, kütteelementi (sh 1/2 võimsusel kuumutamine), fikseeritud muutuva kiirusega segajat (suurus 3/4), kahe osalist kaant ja külma vee ühendust.
Saadaval erinevad mudelid ja katla suurusega seadmed. Lisavarustus vastavalt kliendisoovidele.
Kaksiktigupress koosneb kahest vastupidi pöörlevast koonilisest kruvist. Pressimine rõhk suureneb tänu kruvi sammu vähenemisele. Sulgursüsteemi abil reguleeritakse pressimise maksimaalset survet. Kõik tootega kokkupuutuvad detailid on valmistatud AISI 304 r/v terasest.
Mootori võimsus 5,5 Kw 380V 50Hz
Mõõdud: 1800x600x980(k) mm
Partiipesur on sobiv puu- ja köögiviljade pesuks. Partiipesur tarnitakse AISI 304 r/v terasest pesukorvi-, tühjendusventiili, ülevoolutoru, õhukompressori ja juhtpaneeliga. Seadme mõõdud sõltuvad tootlikkusnõudest.
Pakume torukeetjaid nii piloottootmisele kuii suurtoomisele. Pidev torukeetja on mõeldud purustatud toote kuumutamiseks. Toote temperatuur tõstetakse toru-torus soojusvaheti abil 20-25°C-lt 85°C-ni. Seade on varustatud auru reguleerimise sõlmega.
Seadme võimsus ja mõõdud sõltuvad tootlikkusest.
Valmistab puu- ja juurviljakuubikuid, -ribasid, -viile. Seade tarnitakse lõikesõlmega. Valikus järgnevad viilude paksused: 3,5 – 7 – 10 – 13 – 16 – 19 mm.
Töödeldava tootega kokkupuutuvad detailid on valmistatud AISI316L r/v terasest.
Võimsus: 1,5 KW
Vaakumpakendaja, mis võimaldab lisada pakendisse inertgaasi. Seadmel on sisseehitatud vaakumpump (20 m3/h), elektriline juhtpaneel.
Mobiilne seadmete CIP pesuseade. Sobilik väike ja keskmise suurusega tootjale.
Seade koosneb kahest pesulahuse paagist, pumpadest, kütteelemendist ja juhtpaneelist.
Pealt avatud tsentrifuug-separaator piimarasva eemaldamiseks. Tootega kokkupuutuvad detailid on valmistatud AISI 304 r/v terasest, raam on värvitud terasest. 0,18 kW mootor, kaitseaste IP 55 . Orienteeruv tootlikkus sõltub mudelist.
Erineva suurusega juustuvannid. Valmistatud 2 mm paksusega toiduainetööstusele sobivast r/v terasest. Toote väljutamiseks 50 mm liblikventiil. Vannil neli r/v terasest jalga ja plastikust kaas.
Kuivatuskapp marjade, juur- ja puuviljade, taimede, seente, õietolmu ja muu tooraine kuivatamiseks.
Tehnilised andmed:
Kompaktne hüdrauliline mahlapress, mis on varustatud puu- ja köögiviljapurustiga. Tootlikkus kuni 300kg/h. Seade koosneb raamist, alusvannist, sõelast, töörõhu manomeetrist, hüdraulilisest pumbast.
Kõik tootega kokkupuutuvad detailid on valmistatud Aisi304 r/v terasest.
Võimsustarve: 2.5kW
Kuivatuskapp marjade, juur- ja puuviljade, taimede, seente, õietolmu ja muu tooraine kuivatamiseks.
Tehnilised andmed:
Betty on minimeierei piima jahutamiseks ja selle kuumutamist maksimaalselt kuni 100 ºC-ni ning piimatoodete valmistamiseks nagu jogurt, hapukoor, kodujuust ja erineva kõvadusastmega juustud. Baasmudel sisaldab kontrollerit mis asub juhtblokis, kütteelementi (sh 1/2 võimsusel kuumutamine), fikseeritud muutuva kiirusega segajat (suurus 3/4), kahe osalist kaant ja külma vee ühendust.
Saadaval erinevad mudelid ja katla suurusega seadmed. Lisavarustus vastavalt kliendisoovidele.
Vibreeriv pesulaud viilutatud sibula pesuks antioksüdandi lahusega. Koosneb AISI 304 r/v terasest lauast mis on varustatud veepihustitega. Perforeeritud töötasapind on fikseeritud raamile amortisaatorite abil.
Keedukatel mooside ja tomatikastme valmistamiseks. Katla maht alates 50 liitrist kuni 1000 liitrini. Katel on isoleeritud seintega ja valmistatud AISI 304 r/v terasest, varustatud segajaga mis liigub mööda põhja vältides seejuures toote kõrbemist põhjale ja kaanega. Toote väljalaskmine katlast toimub põhjaventiili abil.
Võimalikud katelde kuumutusviisid: elekter, gaas või aur.
Automaatne kottide formeerija, täitja ja sulgeja mis on sobilik piima või mahla pakendamiseks padi tüüpi kottidesse. Pakend formeeritakse rullil olevast kilelindist. Võimsus kuni 500 kotti/h, kileriba laius kuni 396 mm, maksimum rulli diameeter 250 mm , koti suurus - laius kuni185 mm, pikkus 50-300 mm.
Kõik tootega kokkupuutuvad detailid on valmistatud toidutööstusele sobivast r/v terasest.
Ligikaudsed mõõdud: 750x900x2100(k) mm
Orienteeruv kaal: 220 kg
Vee jahuti võimsusega 22000 kcal standardtingimustel on võimeline jahutama jahutusvett kuni temperatuurini 2°C.Seade koosneb jahutuskompressorist, soojusvahetist, tsirkulatsioonipumbast ja ventiilidest ning isoleeritud torudest, juhtpaneelist. Seade sobib nii toote temperatuuri hoidmiseks kui pastööritud toote jahutamiseks.
Integreeritud koore ja kooritud piima pumbaga hermeetiline separaator võimsusega kuni 300 l/h.
Hermeetiline separaator on sobiv nii täispiima kui vadaku koorimiseks. Seadmel on reguleerimiseks kaks manuaalset mikroventiili (reguleerimine separeerimise ajal) ja rõhuandur. Varustatud ventiilide ja möödajooksu (bypass) võimalusega.
Jõuallikaks on 3 faasiline elektrimootor (1,1 Kw 4 Amp 400 V IP55).
Erineva suurusega plastist juustuvormid
AISI304 r/v terasest mahlatank segajaga. Kaanel CIP pesupea ja vaateaken. Kaldpõhi mahuti täielikuks tühjendamiseks. Mahuti varustatud pumbaga toote pumpamiseks.
Universaalne konveier puuviljade transportimiseks. Komplektis AISI304 r/v terasest raam, kolu, intraloc lint, mootor 1,5kW.
Mõõdud sõltuvad seadme võimsusest.
AISI 304 r/v terasest valmistatud püreestaja koos püree puhvervanni ja tootepumbaga. Puhvervanni täitudes lülitab automaatika pumba tööle ja püree pumbatakse edasi järgmisesse tootmise etappi. Püree fraktsiooni suurust saab muuta erineva augu läbimõõduga sõelade kasutamisel.
Tootevalikus nii ühe kui kaheastmelised püreestajad.
Aisi 314 r/v terasest valmistatud pastöriseeritud piima tank. Topelt r/v terasest seintega, mille vahel on isoleeriv materjal. Tank on varustatud elektrilise segaja ja tühjendusventiiliga.
Kolme riiuliga r/v terasest juustukäru pehme valge juustu pressimiseks. Kärus 120 liitrine vadaku kogumise mahuti. Ligikaudsed mõõtmed 1100x600x900 kõrge. Käru on monteeritud piduritega varustatud nailonratastele.
Pastöör mahla, nektari ja konsentreeritud toodete termiliseks töötluseks profiilile 40-110-90. Mahlapastöör koosneb
Elektriline võimsus: 3 kW
Veetarve: 0,5 m3/h korduvkasutuse korral
Aurutarve: 50 kg/h
Suruõhk: 50 Nl / min
Äärtega tooraine sorteerimise laud koos väljapraagitava tooraine ärajuhtimise renniga. Tooraine nõrgumise tagamiseks on lauaplaat valmistatud perforeeritud plaadist . Lauaplaadi all nõrutatud vee äravoolurenn. Raam valmistatud r/v terasest. Operaatorile tööplatvorm ja trepp.
Katel toote keetmiseks rõhul kuni 3 bar.
Seade koosneb kallutatavast 50 liitrisest aurusärgiga kaanega katlast, teflonist kaabitsatega segajast (15p/min) ja aurureguleerimise sõlmest.
12 liitrise mahutavusega võimasin. Võimaldab töödelda ligikaudu 5,5 liitrit koort/tegu.
Termiliselt isoleeritud mahuti tagamaks toote konstantset temperatuuri. Tank on veidi kaldus ja varustatud aeglase segajaga, et hoida toodet homogeensena ja suruda teda väljalaskeava poole.
Puuviljade purusti. Kõik tootega kokkupuutuvad detailid on valmistatud AISI304 r/v terasest.
Saadaval erineva tootlikkusega purustid.
Seade on mõeldud pulbri ja vedeliku kokkusegamiseks enne toote pastöriseerimist. Seade koosneb r/v kaanega kolust koos tsentrifugaalpumbaga, kaane, segaja ja tühjenduskraaniga tankist, torustikust ja ventiilidest. Kolu on monteeritud kolmele reguleeritavale jalale. Toitepingele: 400 V 3 faasi
Kuus reguleeritavat jalga
Mõõdud: 2800x900mm
Seade on varustatud söötekolu, mootori ja juhtplokiga. Kõik tootega kokkupuutuvad detailid on AISI 304 or 316 r/v terasest.
Seade on ettenähtud erinevate köögiviljade koorimiseks. R/v terasest korpus, läbipaistev kaas, mootor, juhtpaneel taimeri ja start/stop nuppude.
Tootlikkus alates 200 kuni1000 kg/h sõltub soetatavast mudelist.
